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鮮嫩免漿黑魚片，免切免洗，拆袋即烹！

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2023-10-06

近年來，伴隨著快節奏、個性化生活新樣態的出現和人們對健康、美味、安全、便捷餐飲的訴求，以及速凍鎖鮮、冷鏈物流、信息網絡等技術應用和裝備產業不斷發展，預制菜“飛入尋常百姓家”。

省時省力，免切免洗免腌，拆袋即烹的黑魚片更是深受廣大消費者的青睞。

大漁印象免漿黑魚片甄選來自佛山原產地的黑魚，肉質細嫩，口味鮮美，采用活魚放血工藝，白嫩無血絲，夾起不易碎。從塘頭捕撈，到工廠宰殺，不超過3個小時，盡可能保證黑魚原料質量。

我們的優勢：

1、活魚鮮切：尋用活魚切片，30分鐘內激素冷凍，鎖住鮮味。

2、刺少易食：原料品質穩定，刺少易食，家中老少皆可放心食用

3、片大且薄：薄切魚片，涮/煮1分鐘，開袋即烹，解凍即煮，方便快捷，輕松做大廚。

4、新鮮不腥：獨家腌制工藝，肉質緊實不易碎，放血干凈，肉質白嫩，無血絲，

拆骨去鱗，刀工細膩。采用E+級別切割技術，只取鮮嫩魚中段。薄切飽滿的黑魚片，肉質晶瑩剔透，成片肥厚均勻，片狀成型穩定。黑魚片加工完速凍鎖鮮，-18℃倉儲冷鏈物流直接將鮮味送到千家萬戶的餐桌上。

黑魚是一種營養價值比較高的淡水魚類，營養豐富、肉質鮮美。

① 黑魚中的蛋白質含量比較高，100g黑魚含有19.5g蛋白質，脂肪含量較少、含鈣量高于其他魚類。

② 含有18種氨基酸等，且它的氨基酸構成比例也比較合理，能夠很好地被人體消化和吸收。

③黑魚還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良，貧血之人食用，民間常視黑魚為珍貴補品！

黑魚的蛋白質組織比較松軟，適合一些嬰幼兒或者是老年人食用，包括一些手術過后的病人，也建議經常食用黑魚這種營養全面、蛋白含量高的食物。

免洗、免切、免腌制黑魚片烹飪便捷，可快速出菜，酸菜魚、水煮魚、魚片粥、魚片米線、火鍋等多種烹飪方式隨意切換。

告別繁瑣切割，節約人工成本，多種美味隨心享！

免漿工藝讓魚肉更加細膩爽滑，入口鮮嫩微彈滋味美好，做酸菜魚更勝一籌，回味綿長，酸爽開胃，5分鐘即享?美味！

涮火鍋必備黑魚片，不同鍋底有不同風味，黑魚片下去涮30秒撈出，魚片白嫩Q彈，湯汁入味，不管是蘸醬料還是干碟都超級好吃！